Confit de Courgette et Citron : Une Douceur Provençale Artisanale

Au Moulin de la Coquille, au cœur de la Provence, nous sublimons les saveurs méditerranéennes avec notre Confit de Courgette et Citron, une recette artisanale unique. Réalisé exclusivement avec les courgettes et citrons de notre domaine à Fontvieille, ce confit combine la douceur du légume à la vivacité des agrumes pour une expérience gustative équilibrée et raffinée.

Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné, récolté à pleine maturité et cuisiné avec le plus grand respect des traditions provençales. Sans colorants ni conservateurs, notre confit met en avant la richesse naturelle des produits du terroir.

Un Accord Subtil et Gourmand

Le mariage délicat entre la courgette et le citron donne naissance à une texture fondante et légèrement caramélisée, relevée d’une touche acidulée qui apporte une belle fraîcheur. Ce confit doux et parfumé est idéal pour accompagner vos apéritifs, sublimer vos fromages, ou encore apporter une touche originale à vos plats.

Que ce soit pour rehausser un foie gras, garnir une tartine gourmande, ou accompagner une viande blanche ou un poisson, ce confit de courgette et citron du domaine s’accorde à merveille avec une cuisine de caractère. Il surprendra également les amateurs de sucré-salé en version tartinable sur du pain grillé ou dans des verrines apéritives.

Un Produit 100% Fait Maison, 100% Provençal

Engagées dans une démarche artisanale et familiale, nous sommes deux sœurs passionnées ayant repris l'exploitation familiale du Moulin de la Coquille, où nous fabriquons nous-mêmes nos confits, huiles d’olive et autres délices du terroir. Ce confit de courgette et citron illustre notre volonté de proposer des produits authentiques, faits maison, et respectueux des saisons et du terroir provençal.

Venez le découvrir à Fontvieille au pied des Baux de Provence ou commandez en ligne pour savourer toute la richesse des Alpilles dans votre assiette !