Découvrez notre huile d'olive biologique aromatisée au citron et au thym, une invitation à savourer les délices de la Provence dans chaque goutte. Obtenue par le broyage simultané d'olives, de citrons frais et de thym récolté directement sur notre domaine à Fontvieille et extraite à froid, cette méthode artisanale préserve l'intensité et la délicatesse des arômes naturels, offrant une expérience gustative authentique.​

Une méthode d'extraction artisanale pour des saveurs authentiques

Notre huile d'olive biologique au citron et au thym est le fruit d'un savoir-faire traditionnel.  Les olives, les citrons frais et le thym du domaine sont broyés ensemble, permettant à l'huile de s'imprégner des essences naturelles des ingrédients sans arome ni additif. Cette technique garantit une harmonie parfaite entre la douceur de l'huile d'olive, l'acidité légère du citron et les notes herbacées du thym. ​Il nous aura fallu trois années de travail pour trouver l'accord parfait entre ces 3 ingrédients.

Situé dans la Vallée des Baux de Provence, notre domaine familial à proximité de Saint Rémy de Provence et d'Arles, perpétue une tradition ancestrale de production d'huile d'olive de qualité exceptionnelle.

Des accords culinaires pour sublimer vos plats

Cette huile aromatisée est idéale pour apporter une touche méditerranéenne à vos recettes :​

• Marinades et grillades : Elle rehausse le goût des viandes blanches et des poissons grillés, en remplaçant subtilement le citron traditionnel. ​

• Salades et crudités : Un filet sur une salade de tomates ou des crudités apporte une fraîcheur incomparable. 

• Risottos et plats végétariens : Elle parfume délicatement un risotto aux asperges ou sublime un fromage de chèvre frais. ​

• Desserts : Surprenez vos convives en l'utilisant sur un carpaccio de fraises, un quatre-quarts au citron ou un clafoutis aux pêches. ​

Une invitation à la découverte pour les épicuriens et les voyageurs

Fin gourmet ou touriste en quête de saveurs authentiques, notre huile d'olive bio au citron et au thym est une escapade sensorielle au cœur de la Provence. Elle évoque les paysages ensoleillés, les champs de thym et les vergers de citronniers, apportant une touche d'originalité à vos plats. Facile à utiliser, elle transforme une recette simple en un festin méditerranéen.​

Offrez-vous cette expérience culinaire unique et laissez-vous transporter par les saveurs ensoleillées de notre huile d'olive aromatisée au citron et au thym. Une manière simple et délicieuse d'apporter le soleil de la Provence dans votre assiette.

Contactez nous :

Pour tout renseignement, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 04 12 16 00 67 ou par email contact@lemoulindelacoquille.fr