Au Moulin de la Coquille, nous proposons une démonstration culinaire interactive destinée aux groupes. Cette animation permet de découvrir, en direct, la préparation de deux recettes choisies par nos soins en fonction de la saison. L’objectif est de partager notre savoir‑faire, de montrer comment utiliser nos huiles d’olive dans des recettes simples et reproductibles, et d’offrir un moment convivial autour de la cuisine et des produits du domaine.

 1. Deux recettes de saison préparées pas à pas

Chaque démonstration s’articule autour de deux recettes, sélectionnées selon les produits du moment : légumes de printemps, inspirations estivales, plats réconfortants d’automne ou idées festives en hiver.

Pendant l’atelier, les participants :

• observent les gestes et les techniques,
• découvrent les étapes de préparation,
• comprennent les associations de saveurs,
• et apprennent comment intégrer l’huile d’olive au bon moment.

L’objectif est de rendre la cuisine accessible, en montrant des recettes réalisables chez soi, sans matériel complexe.

 2. L’huile d’olive du domaine au cœur des recettes

Chaque recette est pensée pour mettre en valeur nos huiles d’olive : fruité vert, maturée ou aromatisée selon les besoins.

Nous expliquons :

• pourquoi nous choisissons telle huile pour telle préparation,
• comment une huile peut transformer un plat,
• comment l’utiliser en cuisson, en assaisonnement ou en finition,
• et ce qui fait la particularité de nos huiles du domaine.

Cette partie permet aux participants de mieux comprendre l’impact de l’huile d’olive dans la cuisine du quotidien.

 3. Un moment convivial et gourmand

La démonstration est interactive : les participants peuvent poser des questions, goûter certaines préparations en cours de route, et échanger sur leurs habitudes culinaires.

L’ambiance est volontairement simple et chaleureuse. À la fin de l’atelier, chacun repart avec :

• des idées de recettes faciles à refaire,
• des conseils pratiques,
• une meilleure compréhension de l’utilisation de l’huile d’olive,
• et le souvenir d’un moment partagé autour de produits de qualité.

Informations et réservations

La démonstration culinaire est proposée aux groupes, sur réservation. Pour connaître les disponibilités, les tarifs ou organiser une session adaptée à votre groupe :

N’hésitez pas à passer en boutique pour découvrir nos huiles d’olives. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 04 12 16 00 67 ou par email contact@lemoulindelacoquille.fr