Nos activités

Notre huile d'olive BIO aromatisée à la grenade est une véritable fusion de saveurs méditerranéennes, produite de manière artisanale au Moulin de la Coquille, situé dans les Alpilles. En associant des olives fraîches et des grenades cultivées sur notre domaine en agriculture biologique, nous créons une huile aux arômes fruités et légèrement acidulés, sans additifs ni arômes artificiels. Idéale pour sublimer salades, viandes grillées, fromages et desserts, elle reflète notre savoir-faire familial transmis de génération en génération. Choisir notre huile, c'est soutenir une agriculture locale et respectueuse de l'environnement. Venez la découvrir directement sur notre domaine ou commandez-la en ligne.

Notre huile d'olive biologique au citron et au thym, est une véritable invitation à savourer les saveurs authentiques de la Provence. Issue d’un broyage simultané d’olives, de citrons frais et de thym, cette méthode artisanale garantit une harmonie parfaite entre douceur, acidité et notes herbacées. Produite dans notre domaine familial de la Vallée des Baux de Provence, elle sublime vos plats : marinades, grillades, salades, risottos et même desserts. Facile à utiliser, elle transforme vos recettes en véritables festins méditerranéens. Laissez-vous séduire par cette huile d’exception et apportez une touche de soleil et d’authenticité à votre cuisine.

Découvrez notre huile d’olive biologique à la mandarine, fabriquée artisanalement dans les Alpilles par broyage simultané d’olives et de mandarines fraîches. Naturelle et sans additifs, elle sublime crustacés, veloutés et fromages. Issu d’un terroir d’exception, ce produit allie tradition et raffinement pour une expérience culinaire unique.

Découvrez l’authenticité de notre eau-de-vie de figue BIO, un spiritueux d’exception élaboré au Moulin de la Coquille en collaboration avec la Distillerie de la Terre Ronde. Distillée à partir de nos figues BIO et vieillie en fût de bois, elle dévoile des arômes subtils de vanille et d’épices, sublimant la douceur naturelle du fruit. Avec 42,5 % vol., cette eau-de-vie raffinée se déguste en digestif ou en cocktail. Plongez dans une expérience gustative unique, reflet du terroir provençal. Disponible au Moulin de la Coquille à Fontvieille, à deux pas des Alpilles.

Découvrez notre Liqueur de Figue artisanale, élaborée avec nos figues bio du Moulin de la Coquille en collaboration avec la Distillerie de la Terre Ronde. Avec ses 30% vol d’alcool, elle offre un parfait équilibre entre douceur et intensité, révélant des arômes riches et une texture veloutée. Idéale en digestif, en cocktail ou pour sublimer fromages et desserts, cette liqueur incarne le savoir-faire provençal. Produite en quantité limitée, elle reflète notre engagement pour une fabrication locale et artisanale. Venez la découvrir à Fontvieille ou commandez-la en ligne pour un instant gourmand aux saveurs de Provence.

Au Moulin de la Coquille, nous élaborons avec passion notre Confiture Extra Melon & Basilic, un mariage délicat entre la douceur du melon de Provence et la fraîcheur aromatique du basilic. Préparée artisanalement avec 73% de fruits, sans colorants ni conservateurs, elle offre une texture fondante et un goût unique. Parfaite sur du pain grillé, des crêpes ou pour sublimer des fromages et plats sucrés-salés, elle apporte une touche provençale à vos instants gourmands. Disponible à Fontvieille ou en commande en ligne, laissez-vous séduire par cette confiture artisanale au goût ensoleillé !

Découvrez l’Huile Sèche Corporelle Fleur de Coton du Moulin de la Coquille à Saint-Rémy-de-Provence. Hydratante, légère et délicatement parfumée, elle associe notre huile d'olive BIo à des huiles précieuses comme l'argan ou l'avocat. Contactez-nous pour profiter d’un soin artisanal unique.

Découvrez la douceur de nos sachets de lavande faits à la main sur notre domaine en plein cœur des Alpilles. Nos sachets de lavande sont bien plus qu’un simple produit : ils incarnent l’authenticité et le savoir-faire traditionnel Provençal .Chaque étape de leur fabrication reflète notre passio...

Nos savons saponifiés à froid sont le reflet d’un artisanat d’excellence, enraciné dans notre domaine provençal. Chaque savon est fabriqué avec soin et passion, en utilisant exclusivement notre huile d’olive extra vierge biologique,...

Découvrez comment le Moulin de la Coquille à Fontvieille fabrique son huile d’olive. Du lavage au broyage, malaxage, décantation, centrifugation et stockage, chaque étape est réalisée dans notre moulin moderne. Contactez-nous pour explorer une huile artisanale de qualité, embouteillée au fil des saisons.

Participez aux ateliers cosmétiques naturels du Moulin de la Coquille proche d'Aix-en-Provence. Découvrez la saponification à froid et réalisez votre savon ou huile corps avec des ingrédients 100% naturels. Visite du moulin incluse. Réservez votre place pour une expérience unique en petit groupe.

Explorez le Moulin de la Coquille près des Baux-de-Provence pour une visite et dégustation en groupe accessible à tous. Entre Arles et les Baux-de-Provence, découvrez notre savoir-faire en huile d'olive et contactez-nous pour organiser votre visite.