Quand récolter de la picholine arles 13200 dans les bouches du rhone

Découvrez le Moulin de la Coquille près d'Arles : crèmes d'olives, pistous, confitures et tartinables d'exception transformés sur notre domaine. Contactez-nous pour savourer l'authenticité des Alpilles.

Au cœur de la Vallée des Baux-de-Provence, le Moulin de la Coquille, tenu par deux sœurs passionnées, offre des olives Picholine authentiques. Récoltées à maturité à Fontvieille, ces olives vertes sont préparées artisanalement, sans conservateurs, pour conserver leur croquant et leur saveur fruitée. Idéales pour l'apéritif, elles rehaussent aussi les plats méditerranéens. Savourez l'essence de la Provence en découvrant leur production locale, directement au moulin ou en ligne.

Coffret tartinable artisanal du Moulin de la Coquille. Composez un cadeau gourmand et local avec nos crèmes d'olives et pistous préparés à partir des récoltes du domaine

Admirez notre Crème d'Olives Vertes aux Amandes, une spécialité du Moulin de la Coquille alliant tradition et gourmandise. Élaborée avec des olives vertes Picholine et des amandes provençales, elle offre une texture onctueuse et un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur. Enrichie de notre huile d’olive Bio Vierge Extra, cette crème révèle toute la richesse du terroir méditerranéen. Idéale pour l’apéritif, elle se déguste sur des toasts, avec des crudités ou dans des plats raffinés. Venez la découvrir à Fontvieille, au cœur des Alpilles, ou commandez-la en ligne pour un voyage gustatif authentique.

Dans la Vallée des Baux-de-Provence, le Moulin de la Coquille, tenu par deux sœurs passionnées, célèbre l'olive Grossane. Cette olive noire, récoltée à maturité, offre une chair fondante et une saveur douce. Préparée artisanalement, elle se déguste à l'apéritif ou en cuisine méditerranéenne. Cette variété typique est aussi utilisée pour produire notre huile d’olive Bio monovariétale Grossane, une huile rare aux notes délicates et beurrées. Venez déguster ces trésors de Provence directement à Fontvieille ou commandez en ligne pour savourer toute l’authenticité de notre terroir !

Découvrez comment déguster les tartinables artisanaux du Moulin de la Coquille : apéritif, cuisine du quotidien, recettes simples et accords gourmands.