Quelle est la meilleure huile d'olive des Baux-de-Provence ? Les Baux-de-Provence

Comment le climat influence le goût d’une huile d’olive ?

Comment le climat influence le goût d’une huile d’olive ?

Le climat façonne profondément le goût d’une huile d’olive : chaleur, vent, pluie, ensoleillement et variations saisonnières influencent les arômes, l’amertume, l’ardence et la concentration du fruit. Le goût d’une huile...
En savoir plus
la trituration des olives au moulin pour les particuliers et professionnels

Je suis un particulier, puis-je faire presser mes olives ?

Faites presser vos olives au Moulin de la Coquille : huile d’olive artisanale et savoir-faire local
En savoir plus
Coffret 3 bouteilles d’huile d’olive : le cadeau idéal à personnaliser

Coffret 3 bouteilles d’huile d’olive : le cadeau idéal à personnaliser

Coffret 3 bouteilles du Moulin de la Coquille, conçu pour accueillir trois huiles d’olive de 0,25 L. Un cadeau personnalisable pour découvrir nos huiles AOP Vallée des Baux-de-Provence, aromatisées ou monovariétales.Nous avons le plaisir de vous...
En savoir plus
Plats printaniers : légumes, salades et tartines à l’huile d’olive

Plats printaniers : légumes, salades et tartines à l’huile d’olive

Des idées de recettes printanières simples et fraîches à réaliser avec les huiles d’olive du Moulin de la Coquille : salades, légumes de saison et tartines gourmandes.
En savoir plus
AOP Vallée des Baux de provence

Comment est fabriquée une huile d’olive AOP Vallée des Baux‑de‑Provence ?

Découvrez les étapes de fabrication d’une huile d’olive AOP Vallée des Baux‑de‑Provence : cahier des charges, contrôles, dégustation obligatoire et typicité unique.
En savoir plus
Nos coffrets personnalisables pour particuliers et entreprises

Coffrets cadeaux de Noël artisanaux pour entreprises

Coffrets cadeaux artisanaux du Moulin de la Coquille : huiles, gourmandises et cosmétiques provençaux
En savoir plus
Nous écrire
Les champs indiqués par un astérisque (*) sont obligatoires