Le climat façonne profondément le goût d’une huile d’olive : chaleur, vent, pluie, ensoleillement et variations saisonnières influencent les arômes, l’amertume, l’ardence et la concentration du fruit. Le goût d’une huile...
Coffret 3 bouteilles du Moulin de la Coquille, conçu pour accueillir trois huiles d’olive de 0,25 L. Un cadeau personnalisable pour découvrir nos huiles AOP Vallée des Baux-de-Provence, aromatisées ou monovariétales.Nous avons le plaisir de vous...
Des idées de recettes printanières simples et fraîches à réaliser avec les huiles d’olive du Moulin de la Coquille : salades, légumes de saison et tartines gourmandes.
Découvrez les étapes de fabrication d’une huile d’olive AOP Vallée des Baux‑de‑Provence : cahier des charges, contrôles, dégustation obligatoire et typicité unique.