Huile d'olive française fruité vert biologique du Moulin de la Coquille. Une huile fraiche végétale et aromatique, idéale pour sublimer les crudités, salades, poissons grillés et la cuisine du quotidien
Découvrez l’Association des Mouliniers de la Vallée des Baux : quatre moulins unis pour promouvoir l’AOP grâce à deux huiles emblématiques, l’Or des Alpilles et l’Or Noir.
Découvrez les variétés d’olives emblématiques de la Vallée des Baux‑de‑Provence cultivées au Moulin de la Coquille : Grossane, Salonenque, Verdale, Picholine et Aglandau
Découvrez pourquoi offrir un coffret du Moulin de la Coquille : un cadeau gourmand, local et élégant, idéal pour les fêtes, les hôtes Airbnb, les entreprises et les paniers gourmands.
Découvrez les différences aromatiques entre nos huiles d’olive Fruité Vert, Maturée, AOP Vallée des Baux, aromatisées et monovariétales. Un guide simple pour choisir l’huile qui accompagnera votre cuisine.
Découvrez les étapes de fabrication d’une huile d’olive AOP Vallée des Baux‑de‑Provence : cahier des charges, contrôles, dégustation obligatoire et typicité unique.